蒜苔炒牛肉

蒜苔炒牛肉

郭新文

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食材

  • 牛肉 1块
  • 蒜苔 200克
  • 生姜 1块
  • 辣椒 2-3根
  • 食盐 4克
  • 生抽 20克
  • 蚝油 20克
  • 色拉油 适量
  • 淀粉 20克
  • 料酒 20克

步骤

蒜苔炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>?

1. 蒜苔牛肉

蒜苔炒牛肉,蒜苔一把200克。

2. 蒜苔一把200克。

蒜苔炒牛肉,洗干净切成段。

3. 洗干净切成段。

蒜苔炒牛肉,装盘备用。

4. 装盘备用。

蒜苔炒牛肉,牛肉是提前切好的块准备炖牛肉剩下的。

5. 牛肉是提前切好的块准备炖牛肉剩下的。

蒜苔炒牛肉,在改刀切片。

6. 在改刀切片。

蒜苔炒牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

7. 加入料酒

蒜苔炒牛肉,加入淀粉抓均匀淹制。

8. 加入淀粉抓均匀淹制。

蒜苔炒牛肉,锅中倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>。

9. 锅中倒入适量色拉油

蒜苔炒牛肉,倒入一点五花肉片。

10. 倒入一点五花肉片。

蒜苔炒牛肉,炒均匀肥油。

11. 炒均匀肥油。

蒜苔炒牛肉,放入葱姜蒜。

12. 放入葱姜蒜。

蒜苔炒牛肉,倒入牛肉片。

13. 倒入牛肉片。

蒜苔炒牛肉,翻炒均匀倒入酱油。

14. 翻炒均匀倒入酱油。

蒜苔炒牛肉,倒入蒜苔。

15. 倒入蒜苔。

蒜苔炒牛肉,加入盐。

16. 加入盐。

蒜苔炒牛肉,加入鸡精炒均匀即可。

17. 加入鸡精炒均匀即可。

蒜苔炒牛肉,装入盘中。

18. 装入盘中。

蒜苔炒牛肉,成品图

19. 成品图

菜谱创建于:2020年03月30日 22:52

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