焖鸭掌

焖鸭掌

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食材

  • 鸭掌 适量
  • 姜 切片
  • 配菜：青尖椒，小米辣，（喜欢吃辣可以多放点） 一个
  • 调料：
  • 生抽 一茶勺
  • 蚝油 一茶勺
  • 盐 1/2
  • 醋 一茶勺
  • 白砂糖 一茶勺

步骤

焖鸭掌,因为我买的是冰冻的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 315'>鸭掌</a>所以先烧开水，然后把切好两半的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 315'>鸭掌</a>放入去味。加几片生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，还放了一勺醋

1. 因为我买的是冰冻的鸭掌所以先烧开水，然后把切好两半的鸭掌放入去味。加几片生姜，还放了一勺醋

焖鸭掌,然后把水倒掉，洗锅等油热放入蒜瓣，炒香之后把鸭掌放入一起翻炒

2. 然后把水倒掉，洗锅等油热放入蒜瓣，炒香之后把鸭掌放入一起翻炒

焖鸭掌,等鸭掌炒香之后放入青椒，蒜瓣等配料再次翻炒。最后加入调料：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，酱油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，以及糖，加入水没过。

3. 等鸭掌炒香之后放入青椒，蒜瓣等配料再次翻炒。最后加入调料：蚝油，酱油，生抽，盐，以及糖，加入水没过。

焖鸭掌,大火焖至收汁即可

4. 大火焖至收汁即可

焖鸭掌,上盘。味道超级香

5. 上盘。味道超级香

菜谱创建于:2018年06月05日 19:38
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