绿色早餐—翡翠春卷
看到菠菜蛮新鲜，就买多了，所以做了翡翠春卷，菠菜饼，一桌绿绿的早餐
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食材
- 菠菜
- 鸡蛋
- 面粉
- 土豆丝
- 盐
- 花椒粉
- 鸡精
- 油
- 蚝油
步骤
1. 菠菜洗净切碎
2. 加盐
3. 菠菜捏出水
5. 少量多次加入清水
6. 一个方向不停搅拌
7. 搅成面糊状
8. 慢火，煎锅刷油，倒入面糊，手摇煎锅，面糊成饼
9. 两面煎熟
10. 卷入拌好的土豆丝，按照人喜好拌好
11. 按心情切成各种样子
12. 怎么开心怎么来
13. 哈哈 各种切
14. 捏完汁剩下的菠菜不要浪费，加入面粉、盐、花椒粉、熟油、葱花，少量水
15. 搅拌均匀
16. 菠菜饼+❤️仔肠
17. 今日人多 早餐量太大
小贴士
- 1、家里有榨汁机的最好，我没有所以就人工榨汁了，可以给菠菜拌点盐更容易出水。
- 2、搅面糊的时候要少量多次加水，不停地顺着一个方向搅拌至面完全融化，不能有面疙瘩。
- 3、煎的时候要文火慢煎。
- 4、捏完汁剩的菠菜渣不要扔掉好浪费的，加面粉做成小饼饼。
菜谱创建于:2018年06月06日 10:19
