水煮毛豆

水煮毛豆

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食材

  • 毛豆 500克
  • 干辣椒 少许
  • 花椒 3克
  • 八角 1颗
  • 少许

步骤

水煮毛豆,准备好食材

1. 准备好食材

水煮毛豆,放入清水中浸泡十分钟

2. 放入清水中浸泡十分钟

水煮毛豆,洗净

3. 洗净

水煮毛豆,减去两头,方便入味

4. 减去两头,方便入味

水煮毛豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>倒入锅中,加入没过食材的清水

5. 毛豆倒入锅中,加入没过食材的清水

水煮毛豆,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

6. 加入干辣椒

水煮毛豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

7. 花椒

水煮毛豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

8. 八角

水煮毛豆,开火,煮个5-6分钟,全程开盖,才能让毛豆的颜色不变

9. 开火,煮个5-6分钟,全程开盖,才能让毛豆的颜色不变

水煮毛豆,关火,加盐拌匀

10. 关火,加盐拌匀

水煮毛豆,浸泡会,让其入味

11. 浸泡会,让其入味

水煮毛豆,成品

12. 成品

水煮毛豆,成品

13. 成品

小贴士

  1. 1、盐的用量要偏多一点,煮熟的毛豆咸淡才能合适
  2. 2、像夏天的话比较热,可以放到冰箱里面冷藏后再吃,冰凉凉的口感,更美味啦
菜谱创建于:2018年06月07日 09:20

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