排骨土豆炖豆角
很美味的一道家常菜，荤素搭配得当👌
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食材
- 排骨 适量
- 土豆🥔 1个
- 豆角 适量
- 食用盐 少许
- 花生油 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
步骤
1. 准备适量的排骨并洗干净
2. 往排骨里添加适量的盐和花生油
4. 搅拌均匀后，腌制15分钟
5. 准备1个土豆，洗干净表皮
6. 土豆削皮
7. 土豆切成小块备用
8. 再准备适量的豆角
9. 将豆角摘成小段，并洗干净备用
10. 准备少许蒜末
11. 还有少许姜片
12. 还有少许红米椒
13. 冷水下锅，将豆角放进去煮开
14. 豆角绰水2-3分钟
15. 绰水后捞出来备用
16. 热锅下油，倒入蒜姜红米椒爆香
17. 倒入腌制好的排骨翻炒
18. 然后倒入土豆翻炒
19. 土豆和排骨完全均匀翻炒1-3分钟
20. 然后倒入适量清水焖煮
21. 最后倒入豆角
22. 加入少许蚝油
23. 翻炒均匀后焖煮5-7分钟就可以吃啦！！！
小贴士
- 1⃣️豆角一定要先绰水
- 2⃣️排骨要提前腌制
- 3⃣️加蚝油焖煮，味道更足👌
菜谱创建于:2021年11月14日 20:23
