排骨土豆炖豆角

排骨土豆炖豆角

东北菜，排骨豆角和土豆一起炖，每个东北人都爱吃。

江江1

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食材

  • 排骨 几块
  • 豆角 半斤
  • 土豆 一个
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 花椒 适量
  • 八角 一个
  • 糖 一勺
  • 盐 一勺

步骤

排骨土豆炖豆角,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>洗干净

1. 把豆角洗干净

排骨土豆炖豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块

2. 土豆切块

排骨土豆炖豆角,切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜

3. 切好葱姜蒜

排骨土豆炖豆角,锅里热油

4. 锅里热油

排骨土豆炖豆角,先把葱姜蒜炒出香味

5. 先把葱姜蒜炒出香味

排骨土豆炖豆角,然后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>炒

6. 然后倒入排骨炒

排骨土豆炖豆角,把排骨炒至变色

7. 把排骨炒至变色

排骨土豆炖豆角,加入土豆和豆角

8. 加入土豆和豆角

排骨土豆炖豆角,然后加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 然后加入一勺生抽

排骨土豆炖豆角,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

10. 一勺老抽

排骨土豆炖豆角,再加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

11. 再加点花椒和八角

排骨土豆炖豆角,炒匀，炒香

12. 炒匀，炒香

排骨土豆炖豆角,然后加热水，没过食材

13. 然后加热水，没过食材

排骨土豆炖豆角,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，小火炖25分钟

14. 再加一勺糖，小火炖25分钟

排骨土豆炖豆角,炖至快熟的时候，加一勺盐，再炖5分钟即可

15. 炖至快熟的时候，加一勺盐，再炖5分钟即可

排骨土豆炖豆角,装盘吃吧

16. 装盘吃吧

小贴士

  1. 排骨最好提前焯一下水，如果不焯水的话，就多洗几遍，冲洗干净，我今天没有焯水直接炖的，豆角要炖熟再吃，不然会有毒
菜谱创建于:2018年05月23日 21:19
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