菠菜鸡蛋卷+#挑战鸡蛋的100种做法#
菠菜翠翠的绿，鸡蛋淡淡的黄，圣女果红红火火。
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食材
- 菠菜 300克
- 鸡蛋 2个
- 圣女果少许
- 盐，鸡精，色拉油。
步骤
2. 锅里放水烧开加点盐，菠菜下锅焯水，捞起沥干水分。
3. 鸡蛋搅拌的越透越好，菠菜加鸡精拌一下入味。
4. 锅烧热，用油擦一下，倒入鸡蛋，锅旋一下摊薄，鸡蛋凝固了出锅。
5. 摊上菠菜卷紧。
6. 斜切。
7. 装盘。
小贴士
- 焯水的时候加点盐和油，可以使菜翠绿。
菜谱创建于:2016年05月20日 15:37
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