枣粽子
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食材
- 粽叶1包 50张叶
- 金丝小红枣
- 糯米2斤 大约1个粽子用2两米
步骤
1. 1.糯米提前一晚淘干净，水没过米泡一晚； 2.粽叶和绳洗干净，鲜粽叶不用泡，如果是干粽叶也需要提前泡一晚；粽叶和绳需要在锅里煮一下消毒，水开了煮10分钟捞出； 3.红枣洗干净。
2. 粽叶对折如图，放一层米，搁俩粽子，上面再盖一层米，用勺子压实。
3. 粽叶弯下来盖上米，用绳捆绑好。
4. 包好后，放锅里煮。先大火烧开后转小火，小火煮1小时15分钟左右后关火，再在锅里捂个15分钟左右捞出即可。美味消暑赞。
菜谱创建于:2018年06月16日 19:06
