自制酸豆角
酸豆角是我非常喜欢吃的东西之一。怎么弄都好吃，酸辣粉加一点，炒个酸豆角鸡杂啊！反正各种好吃！哈哈哈！今天试试自己腌制酸豆角，毕竟自己做的零添加啊，吃着放心！
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食材
- 豆角 一斤
- 白醋 少许
- 盐 适量
- 花椒 一小把
步骤
1. 豆角买回来洗干净
2. 晾干水分
3. 去头去尾，卷起来放瓶子里，记得，瓶子不能有水分哦，免得发毛。坏了！
4. 如图放好！
5. 锅里放入可以腌过豆角的水，加入适量的盐，咸淡自己下
6. 一小把花椒
7. 搅拌下，开火煮
8. 煮到滚就关火，把盐水晾凉
9. 倒入晾凉的盐水跟花椒。加入少许白醋，
10. 盖上保鲜袋。盖紧盖子
11. 成品图
12. 成品图，腌制一个星期变色就可以吃了！
小贴士
- 白醋加不加，随你！我喜欢酸点，我就加了！
菜谱创建于:2018年06月21日 16:39
