毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤
此道汤品，鲜美无比，包你满意(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 毛毛菜 2.3棵
- 鞭笋 2棵
- 瘦肉 适量
- 黑木耳 少许
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 黑木耳提前两小时温水泡发
3. 瘦肉剁成肉沫，加入少许料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴香油，抓均匀，腌制，备用
4. 毛毛菜洗净，切碎，控干水分
5. 鞭笋去外壳，洗净，切成斜片
6. 泡发好的黑木耳去蒂洗净之后撕成小朵
7. 锅内入适量食用油
8. 待锅内油七分热时，下肉沫，翻炒至肉沫变色
9. 加入黑木耳，翻炒30秒
10. 加入鞭笋，翻炒30秒
11. 加入适量清水，大火烧开
12. 烧开水之后转小火，盖上锅盖，煮7.8分钟
13. 7.8分钟后，加入毛毛菜
14. 转大火，煮2.3分钟
15. 加入一小勺细盐，搅拌均匀，即可
16. 鲜的眉毛都要掉下来(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- ① 毛毛菜也可以用其他你所喜欢的绿叶蔬菜替代！
- ② 不用加味精就已经很鲜了！
菜谱创建于:2018年06月25日 15:38
