黄焖鸡

黄焖鸡

黄焖鸡是很火的一道菜,我也做做试试,味道不比外面饭馆差哦

薇薇110

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食材

  • 鸡腿 4个
  • 香菇 4个
  • 青椒 1个
  • 几片
  • 干辣椒 几个
  • 老抽 一勺
  • 料酒 一勺
  • 一勺
  • 胡椒粉 一勺
  • 生抽 一勺

步骤

黄焖鸡,先准备四个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>,洗干净,切成小块。

1. 先准备四个鸡腿,洗干净,切成小块。

黄焖鸡,然后把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切成小块。

2. 然后把香菇切成小块。

黄焖鸡,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>也切成块。

3. 把青椒也切成块。

黄焖鸡,然后再吃点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片,准备几个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>。

4. 然后再吃点片,准备几个干辣椒

黄焖鸡,冷锅冷油放入冰糖,然后小火开始融化,融化成棕红色。

5. 冷锅冷油放入冰糖,然后小火开始融化,融化成棕红色。

黄焖鸡,然后开大火放入鸡腿开始炒。

6. 然后开大火放入鸡腿开始炒。

黄焖鸡,炒的过程中加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

7. 炒的过程中加入一勺老抽

黄焖鸡,再加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

8. 再加入一勺料酒

黄焖鸡,再加入姜片和干辣椒炒。

9. 再加入姜片和干辣椒炒。

黄焖鸡,把炒好的鸡腿放入砂锅内。

10. 把炒好的鸡腿放入砂锅内。

黄焖鸡,加入香菇,再加入适量的水。

11. 加入香菇,再加入适量的水。

黄焖鸡,开始小火炖。加一勺盐。

12. 开始小火炖。加一勺盐。

黄焖鸡,再加一勺白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

13. 再加一勺白胡椒粉

黄焖鸡,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

14. 再加一勺生抽

黄焖鸡,然后盖盖子,小火炖20分钟左右。

15. 然后盖盖子,小火炖20分钟左右。

黄焖鸡,这时候再加入青椒。

16. 这时候再加入青椒。

黄焖鸡,再炖五分钟左右,收汁即可。

17. 再炖五分钟左右,收汁即可。

黄焖鸡,美味的黄焖鸡就做好了。

18. 美味的黄焖鸡就做好了。

小贴士

  1. 这道菜一定要用砂锅做,做出来的比较香。
菜谱创建于:2018年06月25日 18:55

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