黄焖鸡
黄焖鸡是很火的一道菜，我也做做试试，味道不比外面饭馆差哦
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食材
- 鸡腿 4个
- 香菇 4个
- 青椒 1个
- 姜 几片
- 干辣椒 几个
- 老抽 一勺
- 料酒 一勺
- 盐 一勺
- 胡椒粉 一勺
- 生抽 一勺
步骤
1. 先准备四个鸡腿，洗干净，切成小块。
2. 然后把香菇切成小块。
3. 把青椒也切成块。
5. 冷锅冷油放入冰糖，然后小火开始融化，融化成棕红色。
6. 然后开大火放入鸡腿开始炒。
7. 炒的过程中加入一勺老抽。
8. 再加入一勺料酒。
9. 再加入姜片和干辣椒炒。
10. 把炒好的鸡腿放入砂锅内。
11. 加入香菇，再加入适量的水。
12. 开始小火炖。加一勺盐。
13. 再加一勺白胡椒粉。
14. 再加一勺生抽。
15. 然后盖盖子，小火炖20分钟左右。
16. 这时候再加入青椒。
17. 再炖五分钟左右，收汁即可。
18. 美味的黄焖鸡就做好了。
小贴士
- 这道菜一定要用砂锅做，做出来的比较香。
菜谱创建于:2018年06月25日 18:55
