黄焖鸡

黄焖鸡

黄焖鸡是很有名的一道菜,配米饭最好吃不过了。

小妞001

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食材

  • 鸡腿 两个
  • 香菇 两个
  • 青椒 一个
  • 干辣椒 几个
  • 几片
  • 冰糖 十粒左右
  • 老抽 一勺
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺
  • 一勺
  • 白胡椒粉 一勺

步骤

黄焖鸡,准备两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切成小块儿。

1. 准备两个香菇,把香菇切成小块儿。

黄焖鸡,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>也切成小块儿。

2. 把青椒也切成小块儿。

黄焖鸡,准备几个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>和几片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

3. 准备几个干辣椒和几片

黄焖鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>儿切成小块儿。

4. 鸡腿儿切成小块儿。

黄焖鸡,然后砂锅里面放油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。

5. 然后砂锅里面放油和冰糖

黄焖鸡,小火把冰糖熬化。

6. 小火把冰糖熬化。

黄焖鸡,然后放入鸡腿炒。

7. 然后放入鸡腿炒。

黄焖鸡,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

8. 加一勺老抽

黄焖鸡,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

9. 再加一勺料酒

黄焖鸡,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

10. 再加一勺生抽

黄焖鸡,再加入干辣椒和姜片。

11. 再加入干辣椒和姜片。

黄焖鸡,然后加入适量的水。

12. 然后加入适量的水。

黄焖鸡,再放入香菇。

13. 再放入香菇。

黄焖鸡,加一勺盐。

14. 加一勺盐。

黄焖鸡,再加半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>。

15. 再加半勺白胡椒粉

黄焖鸡,然后小火焖20分钟左右。

16. 然后小火焖20分钟左右。

黄焖鸡,加入青椒。

17. 加入青椒。

黄焖鸡,再焖五分钟左右。收汁就可以出锅了。

18. 再焖五分钟左右。收汁就可以出锅了。

黄焖鸡,装盘。

19. 装盘。

小贴士

  1. 青椒要最后放,不然煮的太烂就不好吃了。
菜谱创建于:2018年07月25日 18:19

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