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1. 准备一块半肥瘦的猪肉
2. 把肉剁碎,加入2颗红葱头剁碎,加入适量盐调味,搅拌均匀
3. 把一块豆腐切两半
4. 用筷子把豆腐中间夹碎,但不可夹穿
5. 用筷子把肉末夹到中间慢慢地填满豆腐中间
6. 豆腐两面煎至金黄,放上适量的生抽调味,放少量水,大火煮十分钟即可