腌酸姜
天气热没胃口，试试这个吧，酸辣口味，特别下饭，不过我最喜欢配稀饭吃了
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食材
- 子姜
- 小米辣
- 盐
- 醋
- 密封罐
步骤
1. 密封罐
2. 子姜把上面的红色部分掐掉不要
3. 子姜放水洗净
4. 捞起晾干水分备用
5. 辣椒洗净晾干水备用
6. 子姜切片
7. 辣椒切碎
8. 子姜切好放入适量盐腌出水分
9. 姜水倒掉不要
10. 把切好的辣椒跟姜和一起
11. 倒入适量的白醋
12. 搅拌均匀装入密封罐里面一个星期左右就可以吃了
小贴士
- 记住一定要是密封罐哦，不能透气的。醋放的多一点就快酸一点
菜谱创建于:2018年07月03日 17:13
