红烧鸭肉
红烧鸭肉，鲜香适宜，尤其是加入了甜玉米，使这道菜味道更佳独特，老少皆宜，这是一道非常美味的滋补菜品~
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食材
- 鸭子 半只
- 甜玉米 1个
- 黄芪 2克
- 枸杞 3克
- 大枣 4个
- 玉米油 半小勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 精盐 4克
步骤
1. 准备食材：鸭肉清洗干净，甜玉米，黄芪，大葱，鲜姜
2. 鲜姜切成小片
3. 大葱切成小段
4. 甜玉米切成2㎝厚的小段
5. 枸杞和红枣清洗干净
6. 炒锅烧热后加入半小勺玉米油润锅，加入姜片和葱段炒出香味
7. 加入老鸭块翻炒2分钟
8. 加入料酒翻炒均匀
10. 把炒好的老鸭倒入砂锅加入开水，水量没过食材
11. 大火烧开后撇去浮沫
12. 加入枸杞红枣和黄芪
13. 盖上锅盖，大火烧开后小火慢烧20分钟
14. 老鸭肉八分熟了
15. 加入甜玉米，大火烧开后小火慢煲10分钟
16. 加入精盐调匀，红烧鸭肉做好了~
17. 红烧鸭肉鲜香适宜，营养丰富，老少皆宜，滋补佳品~
菜谱创建于:2019年04月01日 21:58
