5分钟快手菜 干煸有机菜花
有机菜花为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。色白美观。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。有机菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。这道干煸有机菜花口感清脆爽口，鲜香适宜~
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食材
- 有机菜花 500克
- 腊肉 100克
- 尖椒 2个
- 大葱 1段
- 大蒜 4瓣
- 花椒粉 3克
- 精盐 3克
- 生抽 1勺
- 大豆色拉油 1勺
步骤
1. 有机菜花
2. 把有机菜花切成小朵
3. 清洗干净，沥干水份
4. 尖椒清洗干净，切成小块
5. 腊肉切成小片
6. 大蒜切成小片
7. 大葱切成葱花
8. 炒锅烧热后加入花椒粉
9. 加入蒜片和葱花，煸炒出香味
10. 加入腊肉
11. 煸炒至腊肉变色
12. 加入1勺生抽
13. 翻炒均匀
14. 加入有机菜花
15. 煸炒3分钟
16. 加入尖椒，翻炒均匀
17. 加入3克精盐调匀
18. 翻炒均匀即可
19. 干煸有机菜花出锅了
20. 鲜香脆爽的有机菜花，清淡爽口喝酒下饭都可以~
菜谱创建于:2018年07月04日 19:19
