香酥凤尾鱼
实话实说凤尾鱼的味道确实没得说，虽然刺是多了点，但是丝毫不影响吃货的追捧，今天用加拿大芥花油来油炸，味道更加棒，酥酥的口感吃一次就爱上。加拿大芥花油适合油炸，不会抢走食物本身的味道。
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食材
- 凤尾鱼 300克
- 面粉 3勺
- 盐 半勺
- 生抽，十三香 各一勺
- 生姜、葱 少许
步骤
1. 凤尾鱼准备300克。
2. 凤尾鱼去除头部，清理干净。
3. 蒜、生姜、葱分别切末。
4. 凤尾鱼记得刮干净鱼鳞。
5. 凤尾鱼加生姜蒜葱，生抽少许。
6. 十三香一勺。
7. 细盐半勺，花椒少许。
8. 腌制好加面粉裹上每一条凤尾鱼。
9. 腌制好加面粉裹上每一条凤尾鱼。
10. 锅里倒入适量的加拿大芥花油，油温5成热放入凤尾鱼油炸。加拿大芥花油用来油炸，完全没有油烟味。
11. 油炸成两面金黄就可以。
12. 都来一起品尝一下吧！
菜谱创建于:2018年07月04日 21:53
