山药脊骨汤
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食材
- 山药 一根
- 脊骨 500克
- 盐 两小勺
- 八角 两朵
- 料酒 两小勺
步骤
1. 小香葱切末备用
2. 枸杞清净备用
3. 黄豆洗净泡五个小时
4. 脊骨洗净备用
5. 山药去皮备用
6. 山药切滚刀块备用
7. 锅烧热
8. 放入脊骨焯水
9. 加入一小勺料酒去腥
10. 焯好的脊骨清洗三遍
11. 压力锅从新添水，放入焯好的排骨，加入八角
12. 加入料酒
13. 放入泡好的黄豆
14. 加入山药块，按煲肉件。
15. 跳闸，加入两小勺盐
16. 放入枸杞子
17. 撒上葱花即可。
小贴士
- 脊骨先焯去血末，洗干净脊骨，从新添水加料酒八角去腥，放入葱花味道鲜美。
菜谱创建于:2018年07月08日 18:02
