韭菜猪红汤
每次去喝早茶，这道韭菜猪红汤可是我必点的呢……精髓就在于猪血滑嫩，韭菜翠绿，胡椒味浓
231 菜谱
628 粉丝
17 关注
食材
- 猪红 4块
- 韭菜 1小把
- 姜丝 2片
- 盐 2勺
- 胡椒粉 1勺
- 鸡粉 少许
步骤
1. 韭菜摘洗干净切成段
2. 猪血冲洗干净
3. 切成小块
4. 姜片切丝
5. 烧一小锅水，水滚开后倒入猪血焯水
6. 去除腥味和碎渣
7. 煮一分钟后捞出沥干水
8. 锅里加入少许油
9. 加入姜丝爆香
10. 加入适量清水
11. 倒入猪血
12. 加入盐调味
14. 加入韭菜段
15. 煮一分钟，起锅前加入少许鸡粉
16. 一碗韭菜猪血汤就要完成了
17. 每次喝早茶必点哦
菜谱创建于:2018年07月20日 18:45
