快手正餐 辣椒土豆片

快手正餐 辣椒土豆片

10分钟一道菜,等你来挑战,鲜香麻辣超下饭,专治夏天的没胃口

石榴小厨

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食材

  • 土豆 300克
  • 辣椒 100克
  • 食用油 适量
  • 花椒 数粒
  • 大料 1粒
  • 酱油 少许
  • 少许

步骤

快手正餐 辣椒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮,切成大小适中的薄片,

1. 土豆去皮,切成大小适中的薄片,

快手正餐 辣椒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>清洗干净,切成片,

2. 辣椒清洗干净,切成片,

快手正餐 辣椒土豆片,锅里放油,油热后先放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>爆香,

3. 锅里放油,油热后先放入花椒大料爆香,

快手正餐 辣椒土豆片,再放入辣椒翻炒,炒至辣椒变色,倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>炒出辣气

4. 再放入辣椒翻炒,炒至辣椒变色,倒入少许酱油炒出辣气

快手正餐 辣椒土豆片,再倒入土豆片翻炒均匀,炒至土豆片变色,

5. 再倒入土豆片翻炒均匀,炒至土豆片变色,

快手正餐 辣椒土豆片,再放少许盐调味翻炒出锅

6. 再放少许盐调味翻炒出锅

快手正餐 辣椒土豆片,上桌啦。

7. 上桌啦。

小贴士

  1. 如果土豆片不是马上就炒,为了避免变色也是为了去掉淀粉,需要用清水泡一段时间,炒出来口感会比较脆。
菜谱创建于:2018年08月03日 15:46

应季菜肴

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