快手正餐 辣椒土豆片
10分钟一道菜，等你来挑战，鲜香麻辣超下饭，专治夏天的没胃口
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食材
- 土豆 300克
- 辣椒 100克
- 食用油 适量
- 花椒 数粒
- 大料 1粒
- 酱油 少许
- 盐 少许
步骤
1. 土豆去皮，切成大小适中的薄片，
2. 辣椒清洗干净，切成片，
4. 再放入辣椒翻炒，炒至辣椒变色，倒入少许酱油炒出辣气
5. 再倒入土豆片翻炒均匀，炒至土豆片变色，
6. 再放少许盐调味翻炒出锅
7. 上桌啦。
小贴士
- 如果土豆片不是马上就炒，为了避免变色也是为了去掉淀粉，需要用清水泡一段时间，炒出来口感会比较脆。
菜谱创建于:2018年08月03日 15:46
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