红豆牛奶哈斯
红豆生南国，春来发几枝，红豆一直是美好的象征，同样它的营养也是很大的，今天这款面包我用A2全脂奶粉调和的牛奶做的，奶香更足，低糖更营养，加入自己做的蜜豆口感更丰富，今天用的东菱DL-K30A款烤箱，习惯性的去测温差结果就是整体零温差，预热的时候温度上升特别快8分钟就可以了，上色也很均匀总体棒棒哒！
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食材
- 高粉 160克
- 低粉 40克
- 牛奶 130克
- 蛋黄 10克
- 白砂糖 16克
- 盐 4克
- 酵母 3克
- 黄油 25克
- 蜜豆 200克
步骤
1. 将牛奶加入提前冷冻过的面包机桶内
2. 将酵母均匀的撒入牛奶中，为了更好的融合面包机提前加入最好
3. 加入蛋黄液
4. 加入高粉和低粉
5. 加入糖和盐，注意糖和盐需要对角放
6. 开始启动揉面程序，出现易破的厚膜的时候准备加入软化的黄油
7. 加入提前软化的黄油，继续启动揉面程序
8. 揉到出现均匀的薄膜就可以了
9. 稍微整理好放入发酵碗中盖上保鲜膜开始基础发酵，一发室温26度发酵50分钟
10. 发酵到2倍大就可以了，手指粘粉戳孔洞口不回缩不塌陷就可以了
11. 取出面团稍微排气称重分割成4等份滚圆松弛20分钟
12. 松弛结束后取面团擀成长方形翻面
13. 放上蜜豆用手轻轻的压实然后自上而下的卷起来
14. 依次做好放入烤盘
15. 放入发酵箱中开始二发，36度40分钟具体看状态，轻按表面指窝回缩缓慢就可以了
16. 取出用刀片在表面轻轻的割几道口子，（图片上有两个爆开了新刀片下手重了，蜜豆多了点）
17. 放入预热好的东菱DL-K30A烤箱中，上火170下火180烘烤20分钟就可以了，中途上色可以加盖锡纸
18. 成品图
19. 成品图
