快手小食 卤味茶香鹌鹑蛋
鹌鹑蛋还是这样吃最好吃，做法简单，也容易保存，卤煮后营养基本没舍耗，而且吃着特别方便，只要煮好放凉，冰箱冷藏保存即可，3到5天就吃完了哈！营养价值我就不叨叨叨了~~你懂得
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食材
- 鹌鹑蛋 500克
- 花椒 3克
- 八角 2个
- 红茶 40克
- 香叶 2片
- 盐 适量
- 小茴香 1克
步骤
1. 买回来的鹌鹑蛋要在清水中冲洗几下嗷
2. 准备好，所需要用到的大料食材，看图就可以了，那一大块是红茶饼，可以用散装的
3. 鹌鹑蛋凉水下锅加入所有的大料
4. 大火煮开转中火煮5分钟关火，关火后用勺子背把鹌鹑蛋的皮砸碎，然后接着盖锅盖放凉焖透入味
5. 其实放凉了就可以吃咯，茶香入味，咸淡适口
6. 来吧！特写来个！特别好吃嗷
7. 成品图，喜欢一定要做啊！ 喜欢给点个赞嗷！
小贴士
- 红茶可以选择散装的也可以选择红茶饼
- 鹌鹑蛋凉水下锅开锅以后煮别超过五分钟
- 一定要等它凉透了再取出来，这样呢，更入味
菜谱创建于:2018年08月04日 16:28
