快手菜，胡萝卜番茄牛肉羹
这一道胡萝卜番茄牛肉羹 味道鲜美可口 制作快速简单 搭配拌青菜和罗勒叶拌面 营养丰富又开胃哦
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食材
- 牛肉 100克
- 胡萝卜 1根
- 番茄酱 30克
- 香菇 50克
- 姜蒜 少许
- 料酒 少许
- 胡椒 罗勒 少许
步骤
2. 葱头切段，姜蒜洋葱切丁
3. 香菇快速切片，胡萝卜切段
4. 牛肉洗净切丝，加入生粉搅拌均匀
5. 牛肉切丝，用黑胡椒、橄榄油腌制
6. 锅中大火，热油至七成，加入姜蒜爆香，加入牛肉翻炒
7. 加入胡萝卜香菇，快速翻炒
8. 加水500克，大火烧开，改中小火。这个时间可以处理青菜，将青菜洗净，烧开一锅水，将青菜面条焯水
9. 盖上盖子，熬制二十分钟。熬制的同时锅中加水烧开，将面条、青菜焯水，加油、酱油拌匀。
10. 收浓汤汁，加入番茄酱、红酒
11. 加入盐、胡椒粉，搅拌均匀
12. 撒上新鲜罗勒叶，起锅
13. 牛肉香菇鲜美、胡萝卜软烂、羹汤可口，去湿健脾又开胃，营养丰富还能瘦身哦
14. 搭配刚刚焯水捞过的拌青菜和拌面，半小时搞定营养丰富的晚餐
菜谱创建于:2018年08月05日 07:50
