花蛤米粉
既是主食又是菜，非常适合夏天的懒人做法，香辣入味超好吃，非常值得一做哦。
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食材
- 花蛤 500克
- 米粉 适量
- 生姜 5克
- 大蒜 3瓣
- 小米椒 2个
- 豆瓣酱 2勺
- 食盐 适量
步骤
1. 准备好主要食材
2. 盆里加水，香油，食盐，放入花蛤浸泡吐沙
3. 一直到吐沙完毕，清洗干净
5. 热锅热油，小火炒红油豆瓣酱，炒出红油
6. 加入姜蒜末炒香
7. 放入花蛤翻炒1分钟
8. 加入适量清水烧开
9. 加入适量食盐，小火煮三分钟
10. 最后加入米粉煮熟
11. 香辣开胃
12. 好吃不贵
小贴士
- 豆瓣酱有咸味，因此食盐要适当少放一些
- 米粉也可以换成粉丝
菜谱创建于:2018年08月11日 22:18
