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1. 猪精肉剁成肉沫,加入一点生粉捏匀,平铺在炖盅底步
2. 加入一个整鸡蛋
3. 加水,加紫菜,加水时顺着炖盅壁慢慢流,不要破坏了肉饼和鸡蛋的形状,这样炖好的肉饼和鸡蛋的形状才漂亮
4. 盖上盖子,用锡纸封口,保留紫菜鲜味不流失,放入炖锅大火20分钟,出锅后开盖加盐就可以喝了,营养美味