芹菜胡萝卜炒肉丁
早上去菜市场买菜，小朋友见了芹菜说要吃肉末芹菜。就买了一把回来，做晚饭的时候，厨房正是艳阳高照，不想在厨房多呆，就直接切成肉丁了。
97 菜谱
1646 粉丝
82 关注
食材
- 猪瘦肉 1块
- 青芹菜 1把
- 胡萝卜 1/2根
- 大蒜 2瓣
- 红薯淀粉 1勺
- 老抽 少许
- 料酒 少许
- 食用油 适量
- 盐 少许
步骤
1. 所需食材
2. 胡萝卜去皮切丁，芹菜摘掉叶子，洗净用刀拍几下切丁。
3. 大蒜切片
4. 瘦肉切丁
5. 肉丁放入碗中，然后放一勺淀粉。
6. 放少许料酒
7. 放少许老抽
8. 抓匀腌制5分钟
9. 热锅倒入适量的食用油
10. 油熟放入肉丁
11. 翻炒至断生
12. 放入蒜片翻炒10秒
13. 放胡萝卜丁翻炒半分钟
14. 放入芹菜丁翻炒一分钟
15. 放少许盐
16. 翻炒一分钟即可
17. 出锅装盘
菜谱创建于:2018年08月15日 23:07
