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1. 芹菜洗净切段。把老的叶子去掉即可,芹菜叶营养很好
2. 胡萝卜切丝
3. 准备海米
4. 大蒜切成蒜泥
5. 油温热后下蒜泥炒出香味
6. 再下胡萝卜煸炒
7. 下芹菜翻炒
8. 芹菜断生后下海米继续翻炒
9. 加少许水
10. 少许蒸鱼豉油提鲜
11. 盖锅盖焖煮几秒即可
12. 出锅前加少许盐,最后盛盘
13. 装盘