酸菜肉片
笑爸外卖了一份酸菜鱼，我们把鱼都给吃光光了，剩下了酸菜，咱本着不浪费的原则，自己加工了一下，味道非常不错👍
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食材
- 猪里脊肉
- 豆腐
- 红辣椒
- 辣椒粉
步骤
1. 猪里脊肉洗净切薄片
2. 加适量的盐
3. 加一勺蚝油
4. 加一点点老抽
5. 加一点淀粉
6. 拌匀腌制半小时以上
7. 吃剩的酸菜汤放锅里烧开后把酸菜捞出盛入大碗中待用
9. 捞出，盛于酸菜上
10. 用酸菜汤烫腌制好的肉片，每次少一点，烫至肉片变色即可
11. 肉片分次烫好，放入酸菜碗中，把锅中的酸菜汤倒入碗中，表面加青红椒，加辣椒粉
12. 另起一锅倒入适量的色拉油烧热
13. 把烧热的油倒入肉片上
14. 哇哦，好吃的酸菜肉片就好了，再配上一碗米饭😋😋
菜谱创建于:2018年08月21日 20:56
