酸菜肥牛

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老坛酸菜肥牛，成就酸爽味美生活。吃完肉，汤都不能放过哦！

沙小囡

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食材

肥牛 250克
老坛酸菜 150克
姜 3片
蒜 3瓣
干辣椒 5-7个
香菜 1根
食用油适量
鸡精 2克
清水（高汤）适量

步骤

酸菜肥牛,准备食材。

1. 准备食材。

酸菜肥牛,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段。

2. 姜蒜切片，干辣椒，香菜切段。

酸菜肥牛,锅中适量油下入姜蒜爆出香味。

3. 锅中适量油下入姜蒜爆出香味。

酸菜肥牛,下酸菜炒香。

4. 下酸菜炒香。

酸菜肥牛,加适量的高汤或水，大火煮开，加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

5. 加适量的高汤或水，大火煮开，加一点鸡精。

酸菜肥牛,汤煮开后，下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 226'>肥牛</a>卷。

6. 汤煮开后，下入肥牛卷。

酸菜肥牛,将肥牛卷全部入锅，再次煮开即可。

7. 将肥牛卷全部入锅，再次煮开即可。

酸菜肥牛,将煮好的酸菜肥牛盛入容器中。撒上干辣椒和香菜段。

8. 将煮好的酸菜肥牛盛入容器中。撒上干辣椒和香菜段。

酸菜肥牛,另取一锅烧热油。将热油浇在干辣椒和香菜段上激发出辣椒和香菜的香味。

9. 另取一锅烧热油。将热油浇在干辣椒和香菜段上激发出辣椒和香菜的香味。

酸菜肥牛,一份酸辣开胃又下饭的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8413'>老坛酸菜</a>肥牛就做好啦。

10. 一份酸辣开胃又下饭的老坛酸菜肥牛就做好啦。

菜谱创建于:2020年12月08日 12:25

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