三色回锅肉

三色回锅肉

三色回锅肉选用洋葱、青椒、红椒三种营养丰富的蔬菜和五花肉一起烹制，风味独特，下饭好吃！

沙娅琪琪

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食材

五花肉 100克
青椒 80克
红椒 80克
洋葱 80克
大蒜 1瓣
生抽适量
豆瓣酱 1勺
花椒几颗
生姜 1块

步骤

三色回锅肉,准备材料如图。

1. 准备材料如图。

三色回锅肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>放入锅中加入适量清水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>煮熟。（用筷子可轻易插穿肉就煮好了）

2. 将五花肉放入锅中加入适量清水、花椒、生姜煮熟。（用筷子可轻易插穿肉就煮好了）

三色回锅肉,将红椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片。

3. 将红椒、青椒、洋葱切块，大蒜切片。

三色回锅肉,煮好的肉切薄片。

4. 煮好的肉切薄片。

三色回锅肉,热锅倒油烧至八成热。

5. 热锅倒油烧至八成热。

三色回锅肉,放入五花肉煸炒至肉片微卷曲出油。

6. 放入五花肉煸炒至肉片微卷曲出油。

三色回锅肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>翻炒出香味。

7. 放入豆瓣酱翻炒出香味。

三色回锅肉,放入洋葱和蒜片翻炒30秒。

8. 放入洋葱和蒜片翻炒30秒。

三色回锅肉,放入青椒和红椒翻炒30秒。

9. 放入青椒和红椒翻炒30秒。

三色回锅肉,放入适量盐翻炒20秒。

10. 放入适量盐翻炒20秒。

三色回锅肉,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒20秒即可关火。

11. 倒入适量生抽翻炒20秒即可关火。

三色回锅肉,好吃！

12. 好吃！

菜谱创建于:2018年09月01日 23:09

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