简单易学～红烧糖醋排骨
我家淼淼是个小吃货，爱吃肉肉，猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为孩子和老人提供钙质。常吃也是不错的哦~而且这款是非常简单既好吃哈~ 材料：
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食材
- 猪苹果 500g
- 白糖 3勺
- 生抽 3勺
- 老抽 适量
- 姜片 3片
- 蒜片 4片
- 八角 3个
- 盐 适量
- 醋 适量
步骤
1. 排骨剁段，排骨下入冷水锅
2. 排骨煮开捞去浮沫
3. 捞出清洗干净排骨
4. 炒锅烧热注入油，放入姜蒜炸出香味
6. 排骨上色后，注入没过排骨的温水
7. 在放入八角，中小火炖半小时左右
8. 加入二勺糖，再加一勺盐，收汁
9. 另起一锅，倒入生抽、老抽、白糖一勺、醋熬2分钟，加适量淀粉水勾芡成糖醋浓汁
10. 将煮好的排骨捞出倒入翻炒，裹上均匀的糖醋汁即可关火
11. 撒点香菜（或者小葱我用的小白菜叶子）装盘即可开吃。
12. 开吃哈
13. 美味
菜谱创建于:2018年09月03日 15:03
