中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾

白举纲的面包屑炒虾呢,里面的面包屑脆脆的,带有虾的香味,虾仁又香又弹,外面还裹着一层脆脆的面包糠,实在是太美味了!连女儿都拍手叫好!

敏茹意

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食材

  • 大虾 350克
  • 腌虾:料酒 6克
  • 腌虾:生抽 6克
  • 腌虾:淀粉 6克
  • 面包屑 80克
  • 葱姜蒜 各8克
  • 干辣椒 3克
  • 2克
  • 食用油 30克

步骤

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,首先要准备好一份鲜活的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>

1. 首先要准备好一份鲜活的大虾

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,头去掉,虾皮剥下只留虾仁

2. 头去掉,虾皮剥下只留虾仁

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,虾仁里加入淀粉料酒和生抽腌制

3. 虾仁里加入淀粉料酒和生抽腌制

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>剪成小颗粒,把种子去掉

4. 把干辣椒剪成小颗粒,把种子去掉

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,面包糠要准备好,最好用黄糠

5. 面包糠要准备好,最好用黄糠

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,葱花姜切末蒜切末

6. 葱花姜切末蒜切末

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,锅中放少许油先把腌好的虾仁炒一会儿

7. 锅中放少许油先把腌好的虾仁炒一会儿

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,到虾仁变红就可以盛出

8. 到虾仁变红就可以盛出

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,锅中留少许底油加入葱姜蒜爆香

9. 锅中留少许底油加入葱姜蒜爆香

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,接着把面包糠放进去翻炒

10. 接着把面包糠放进去翻炒

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,不吃辣的可以,最后放辣椒

11. 不吃辣的可以,最后放辣椒

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,接着把虾仁倒进去,继续炒

12. 接着把虾仁倒进去,继续炒

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,好啦,最后翻炒均匀撒少许盐就可以关火

13. 好啦,最后翻炒均匀撒少许盐就可以关火

中餐厅2~白举纲版面包屑炒虾,一道美味的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 584'>面包屑</a>炒虾就做好了,我是敏茹意,期待您的关注!

14. 一道美味的面包屑炒虾就做好了,我是敏茹意,期待您的关注!

小贴士

  1. 用鲜活的虾比较好
  2. 葱姜蒜切末比较好
  3. 虾仁一定要腌制一会儿
  4. 面包屑炒的时候用小火就可以
菜谱创建于:2018年09月06日 08:35

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