炸山药
炸山药，外皮香酥，咬一口软糯香甜，好吃营养美味。
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食材
- 山药 两根
- 白糖 两勺
- 芝士 适量
- 面包屑 适量
- 鸡蛋 两个
- 油 适量
步骤
1. 山药洗净
2. 去皮，切成小段
3. 上锅蒸熟
4. 鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液
5. 备好芝士
6. 备好面包屑
7. 蒸好后用勺子压成泥加入白糖搅拌均匀
8. 揉成小挤子，捏成小饼
9. 放入芝士
10. 收口，揉成长形
11. 沾上蛋液
12. 在滚上面包屑
13. 起锅烧油，下筷子试一下油热
14. 将做好山药下入油锅中炸
15. 炸至两面金黄色即可
16. 外皮香脆，咬一口软糯香甜
17. 图二
18. 图三
小贴士
- 油热后，筷子下油锅筷子周围冒小就泡泡，可以下山药炸了。
- 可以直接炸山药棍的，因我女儿喜欢吃裹芝士的，所以才做了。
菜谱创建于:2021年05月10日 21:04
