赛螃蟹炒番茄――中餐厅

赛螃蟹炒番茄――中餐厅

这道美食源子节目中餐厅当它出锅的一刻我就被深深的吸引到了。。。

刘小牧儿

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食材

番茄 2个
鸡蛋两个
姜一块
蒜两瓣
小葱适量
番茄酱适量
料酒一勺
盐一勺
糖一勺
醋适量

步骤

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,首先，材料图

1. 首先，材料图

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切细末，蒜切片，葱取葱绿部分切葱花

2. 姜切细末，蒜切片，葱取葱绿部分切葱花

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散加一点点盐调味

3. 鸡蛋打散加一点点盐调味

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净切成块

4. 番茄洗净切成块

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,热锅起油，油要多一点热一些

5. 热锅起油，油要多一点热一些

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,下蛋液，火开大稍稍煎一下
用锅铲分成小块盛出备用

6. 下蛋液，火开大稍稍煎一下用锅铲分成小块盛出备用

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,锅内爆香姜蒜

7. 锅内爆香姜蒜

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,下番茄

8. 下番茄

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,待番茄炒出汁水后开中活用铲子按压

9. 待番茄炒出汁水后开中活用铲子按压

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,直到番茄变软加醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>调味

10. 直到番茄变软加醋，番茄酱，盐，糖，料酒调味

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,最后倒入鸡蛋块

11. 最后倒入鸡蛋块

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,翻炒均匀即可

12. 翻炒均匀即可

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,开始享用吧！

13. 开始享用吧！

小贴士

番茄要多留一点汤汁会好吃

菜谱创建于:2017年08月16日 15:43

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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