黄瓜肉丝面
夏日解暑过水面。
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食材
- 挂面 300g
- 黄瓜 半根
- 肉丝 适量
- 青椒 一个
- 老抽 一勺
- 生抽 一勺
- 豆瓣酱 一勺
- 水淀粉 半碗
- 香菜 适量
步骤
1. 先准备好挂面。
2. 然后锅里烧水。
3. 水烧开下面条煮。
4. 煮好的挂面，放冷水冲一下。
5. 然后盛出来。
6. 黄瓜半根洗干净。
7. 切成黄瓜丝。
8. 青椒切碎。
9. 然后锅里热油，把肉丝放进去炒。
10. 炒熟。
11. 再加入青椒。
12. 再加一勺老抽。
13. 再加一勺豆瓣酱。
14. 再加一勺老抽。
15. 然后开大火。
16. 加入水淀粉。
17. 继续翻炒几下即可。
18. 肉丝酱就做好了。
19. 再切点香菜，把黄瓜和肉酱一拌就ok了。
小贴士
- 煮面条煮好后，要放冷水冲一下，这样面条才会劲道，不黏。
菜谱创建于:2018年09月06日 13:44
