酸菜肉丝面
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食材
- 酸菜 一包
- 猪肉 100g
- 干面条 一把
- 葱花 适量
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 香葱 1根
- 油 适量
- 辣椒 一个
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将肉洗干净切成肉丝
3. 加入少许盐调味
4. 加入一勺生抽将肉丝腌制十五分钟
5. 将酸菜清洗干净
6. 将酸菜切成丝
7. 锅内放油烧热
8. 放入肉丝翻炒
9. 翻炒至肉丝变色盛出
10. 放入酸菜翻炒
11. 加入一勺白糖去除酸菜的酸味，无需另外加盐酸菜比较咸
12. 放入肉丝翻炒均匀盛出
13. 锅内放水烧开放入面条
14. 煮熟捞出，煮的时候加几次冷水，这样面的口感更佳
15. 将面条盛入有调料的容器内，加入适量热水。放上酸菜肉丝，撒上葱花和放上辣椒点缀。
16. 拍上成品图，一道美味的酸菜肉丝面就完成了。
菜谱创建于:2020年10月17日 15:49
