酸菜肉丝面
酸菜开胃酸爽，肉丝细嫩好咬，这一碗面不够吃！可以再续一碗吗？
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食材
- 酸菜 适量
- 里脊肉 一小份
- 鲜面条 适量
- 葱花 适量
- 高汤/水 一小碗
- 盐 少许
- 香葱 1根
步骤
2. 将里脊肉切成肉丝备用。
3. 酸菜已经是炒成熟的，所以只要切成小段即可。
4. 锅烧热油，加葱白爆香。
5. 加酸菜入锅翻炒。
6. 中火加入里脊肉丝快炒。
7. 加一份清水或者高汤，煮至沸腾。
8. 加适量盐调味。
9. 另起一口锅，将手工面条，入锅捞熟。
10. 夹起后，加入一侧沸腾好的酸菜肉丝汤底中
11. 出锅撒些许香油提香
12. 在加葱花点缀
13. 开胃酸爽的酸菜肉丝面就做好了，冬天来一碗，真的暖胃热乎，好享受~
菜谱创建于:2020年10月15日 20:37
