排骨、鸡翅根炖土豆

排骨、鸡翅根炖土豆

闺女明天就要上大学了，昨天下午特意去超市买了排骨、鸡翅根再加上莎莎送来的土豆，格外的好吃，我不求女儿大富大贵，只求女儿快乐、幸福、健康的度过一生，我也会加倍努力~宝贝我们一起加油吧！

秦凤Qin

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食材

  • 排骨 500克
  • 鸡翅根 8个
  • 土豆 2个
  • 葱 1段
  • 姜 5片
  • 耗油 15克
  • 料酒 15克
  • 生抽 15克
  • 老抽 5克
  • 白糖 30克
  • 醋 10克
  • 桂皮 2小段
  • 香叶 3片
  • 花椒 20粒

步骤

排骨、鸡翅根炖土豆,锅中放入适量油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>小火炒至金黄色。

1. 锅中放入适量油，放入白糖小火炒至金黄色。

排骨、鸡翅根炖土豆,倒入焯过水的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>，翻炒均匀，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

2. 倒入焯过水的鸡翅根和排骨，翻炒均匀，倒入生抽。

排骨、鸡翅根炖土豆,倒入耗油。

3. 倒入耗油。

排骨、鸡翅根炖土豆,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片翻炒均匀。

4. 倒入老抽、料酒、放入葱段、姜片翻炒均匀。

排骨、鸡翅根炖土豆,加入沫过食材的水，大火煮开。

5. 加入沫过食材的水，大火煮开。

排骨、鸡翅根炖土豆,倒入砂锅。

6. 倒入砂锅。

排骨、鸡翅根炖土豆,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>块，大火煮开后转小火，煮40分钟。

7. 加入土豆块，大火煮开后转小火，煮40分钟。

排骨、鸡翅根炖土豆,盛入盘中。

8. 盛入盘中。

菜谱创建于:2018年09月09日 19:55
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