鸟巢蛋面饼
鸡蛋和面条是早餐的标配，那么来点改动，把早餐吃得有新意一点吧😊
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食材
- 鸡蛋龙须面 适量
- 鸡蛋 2个
- 鸡汁调味料 少许
- 盐 少许
- 清水 适量
- 番茄酱 少许
步骤
1. 水中倒入少许油和盐煮开，放入适量的面条烧开浇冷水，然后再次烧开即可捞出。
2. 面条过凉开水两遍。
3. 将鸡蛋黄和蛋清分开，将蛋清和鸡汁调味料倒入面条中。
4. 搅拌均匀。
5. 煎锅中倒入少许油，将拌好的面条如图所示摊开整形。
6. 面饼凝固好后，再将蛋黄打入，如图所示，盖上锅盖焖一会就好了。
7. 完成，浇上番茄酱即可开吃了。
8. 很香很好吃，别有一番滋味。
小贴士
- 拌面的酱料可以根据自己的喜好选择，也可以是牛肉酱可以是豆瓣酱，反正是自己喜欢的都可以。
菜谱创建于:2018年09月17日 10:31
