鸟巢虾
咬一口耳朵能清楚的听到卡嚓脆的的声音。虾肉鲜甜，土豆丝酥脆，法式沙拉酱，咸，甜，香气浓郁
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食材
- 虾 四只
- 鸡蛋 一个
- 面包糠 40克
- 淀粉 30克
- 盐 少许
- 柠檬汁 数滴
- 罗勒 少许
- 法式沙拉酱 40ml
- 土豆 一个
步骤
1. 准备原料
2. 土豆去皮
3. 擦丝后用清水浸泡，泡出淀粉
4. 清洗干净后控水备用
6. 加少许盐
7. 柠檬汁
8. 罗勒备用
10. 热油锅
11. 虾裹上淀粉
12. 裹上蛋液
13. 裹上面包糠
14. 油锅中小火炸到表面金黄酥脆
15. 土豆丝中火炸到酥脆
16. 控油
17. 控油
18. 沙拉酱放入大碗里
19. 把虾一半放进去裹上沙拉酱
20. 裹上土豆丝
21. 成品
菜谱创建于:2018年08月13日 11:58
