香菇焖鸡腿
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食材
- 鸡全腿 两个
- 香菇 适量
- 葱 一根
- 姜 适量
- 蒜 三瓣
- 八角 一个
- 盐 2克
- 生抽 20ml
- 蚝油 15ml
- 料酒 15ml
- 十三香 2克
步骤
1. 准备原料
2. 鸡腿剁成大块儿
3. 下锅焯去血沫
4. 捞出来清洗干净控水备用
5. 香菇清洗干净焯水
6. 切块儿
7. 姜蒜切片
8. 热锅倒油
9. 放入姜蒜片爆香
10. 放入鸡腿翻炒到变色
11. 加生抽
12. 料酒翻炒均匀
13. 加香菇
14. 蚝油
15. 加入清水，
16. 八角
17. 胡椒粉
18. 盐。大火烧开后小火煮到汤汁收浓
19. 成品
20. 鸡腿肉
菜谱创建于:2018年09月25日 14:50
