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1. 鸡腿洗干净剁块
2. 香菇提前三小时泡发,泡好洗干净沥干水份,姜切丝,蒜剁碎
3. 锅里加油烧开放姜丝,蒜炒香,在放鸡腿,加少许料酒炒
4. 在加入盐,黑椒粉,生抽,老抽炒均匀
5. 放入香菇,加入适量水大火焖开
6. 在调为小火焖到汁快收到即可