盐焗五香鹌鹑蛋（面包机版）
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对保护人的视力有益处，易吸收，老人和小孩子经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利，促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效，对贫血有良好的改善作用。
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食材
- 鹌鹑蛋 200g
- 海盐 1000g
- 花椒 10g
- 桂皮 适量
- 花椒粉 5g
- 香叶 少许
- 十三香 适量
- 大料（八角） 3个
- 锡纸 适量
步骤
1. 准备好所有的材料，把鹌鹑蛋洗干净用毛巾擦干备用
3. 用刮刀先混合均匀备用
4. 把准备好的锡纸铺垫在面包机桶中
5. 把混合好的一半海盐倒入面包机桶中，（剩下一半备用）启动烘焙模式30分钟，海盐和所有的配料放在炒锅内干锅把其炒至香味散发出来
6. 这时把擦干水分的鹌鹑蛋，一个一个的码在海盐上
7. 再把所剩的另一半海盐铺垫在鹌鹑蛋上面
8. 再次启动烘烤模式，烘烤40分钟
9. 烘烤好的鹌鹑蛋
10. 成品图
菜谱创建于:2018年09月30日 15:52
