腊味煲仔饭
秋天 想不想来份煲仔饭呢~ 炒鸡好吃的！
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食材
- 泡发的香菇 2-3个
- 青菜 三到四颗小青菜最好
- 腊肠 两根
- 鸡蛋 一个
- 提前一个小时泡好的生米 1-1.5杯
- 蚝油 一勺
- 酱油 两勺
- 白砂糖 一勺
- 清水 一勺
步骤
1. 提前一个小时泡好米
2. 腊肠切片
3. 香菇一个切成小粒 另外一个改花刀
4. 砂锅里面刷油
5. 倒入生米
6. 倒入水 生米和水的比例是1:1
7. 大火10分钟以后改小火
8. 烫青菜 我用的是芥菜所以最后切了一下
9. 倒入酱油2勺
10. 蚝油1勺
11. 白砂糖一勺 水1勺 搅拌均匀
12. 将菜码在锅里 倒入酱料就好啦
13. 开吃吧！
小贴士
- 1.香菇碎可以前在锅里炒一会 炒熟就行了 2.煲仔饭最好不要放芥菜（哈哈哈谁用芥菜做煲仔饭） 3.最好是用不沾的锅做煲仔饭 当然蒸的方式也是可以的 4.酱料可以根据个人口味酌情增加减
菜谱创建于:2017年09月26日 19:50
