腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

秋天 想不想来份煲仔饭呢~ 炒鸡好吃的!

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食材

  • 泡发的香菇 2-3个
  • 青菜 三到四颗小青菜最好
  • 腊肠 两根
  • 鸡蛋 一个
  • 提前一个小时泡好的生米 1-1.5杯
  • 蚝油 一勺
  • 酱油 两勺
  • 白砂糖 一勺
  • 清水 一勺

步骤

腊味煲仔饭,提前一个小时泡好米

1. 提前一个小时泡好米

腊味煲仔饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切片

2. 腊肠切片

腊味煲仔饭,香菇一个切成小粒 另外一个改花刀

3. 香菇一个切成小粒 另外一个改花刀

腊味煲仔饭,砂锅里面刷油

4. 砂锅里面刷油

腊味煲仔饭,倒入生米

5. 倒入生米

腊味煲仔饭,倒入水 生米和水的比例是1:1

6. 倒入水 生米和水的比例是1:1

腊味煲仔饭,大火10分钟以后改小火

7. 大火10分钟以后改小火

腊味煲仔饭,烫<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a> 我用的是芥菜所以最后切了一下

8. 烫青菜 我用的是芥菜所以最后切了一下

腊味煲仔饭,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>2勺

9. 倒入酱油2勺

腊味煲仔饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>1勺

10. 蚝油1勺

腊味煲仔饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>一勺 水1勺 搅拌均匀

11. 白砂糖一勺 水1勺 搅拌均匀

腊味煲仔饭,将菜码在锅里 倒入酱料就好啦

12. 将菜码在锅里 倒入酱料就好啦

腊味煲仔饭,开吃吧!

13. 开吃吧!

小贴士

  1. 1.香菇碎可以前在锅里炒一会 炒熟就行了 2.煲仔饭最好不要放芥菜(哈哈哈谁用芥菜做煲仔饭) 3.最好是用不沾的锅做煲仔饭 当然蒸的方式也是可以的 4.酱料可以根据个人口味酌情增加减
菜谱创建于:2017年09月26日 19:50

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