辣炒萝卜缨
萝卜苗又称娃娃缨萝卜，俗称萝卜缨。萝卜苗有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的食用效果。 趁着萝卜缨大量上市的季节，为家人做下饭菜一辣炒萝卜缨，为餐桌增添一抹绿意。
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食材
- 萝卜缨 200克
- 泡萝卜 100克
- 干海椒 3个
- 青花椒 5克
步骤
1. 萝卜缨洗净。
2. 准备泡萝卜。
3. 萝卜缨和泡萝卜切粒和丝。
4. 大火煸炒泡萝卜丝。
5. 炒锅倒油，小火炒香青花椒和干海椒粒。
6. 大火炒萝卜缨粒。
7. 加入泡萝卜丝炒香。
8. 加萝卜缨叶爆炒。
9. 炒好起锅，装盘。
10. 端上餐桌。
小贴士
- 泡萝卜切丝后放水中泡一小时，减少盐味，煸炒泡萝卜丝去除亚硝酸盐。
菜谱创建于:2018年10月12日 15:36
