猪肉萝卜缨馅饼
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食材
- 猪肉 200克
- 萝卜缨 160克
- 面粉 300克
- 油 适量
- 盐 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 十三香 一小勺
- 酵母粉 3克
- 泡打粉 3克
步骤
1. 萝卜缨清洗干净备用
2. 把洗好的萝卜缨装入盘里备用
3. 锅烧开水，放入萝卜缨焯水
4. 萝卜缨焯水两分钟
5. 捞出放入凉水里过凉
6. 把焯好的萝卜缨捞出控干水份
7. 把焯好的萝卜缨切末
8. 葱切末备用
9. 猪肉剁成馅
10. 猪肉馅和葱花放入盆里
11. 加入一小勺盐
12. 鸡精
13. 在放入十三香
14. 加入食用油
15. 放入切好的萝卜缨
16. 把调好的肉馅搅拌均匀
18. 酵母粉放入碗里
19. 用三十度水化开
20. 酵母水倒入面粉里
21. 加入适量清水，揉成光滑面团醒发
22. 发好的面团是原先的两倍大即可
23. 把面团揉匀，分成大小均匀剂子
24. 擀成皮
25. 肉馅放入面皮上
26. 包成包子
27. 擀成饼
28. 锅烧热，放入馅饼
29. 中小火烙两面金黄即可
30. 烙好的猪肉萝卜缨馅饼
小贴士
- 面团醒发原先的两倍大即可，中小火烙两面金黄即可。
菜谱创建于:2018年08月08日 08:26
