十味  香煎咸带鱼

十味 香煎咸带鱼

芽芽本身不太会做鱼,但是我有一个厨神老妈啊😆这道菜是老妈教我的,简单易做,而且非常好吃,我空口都能吃好几块呢(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

黄小芽

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食材

  • 带鱼 一条
  • 细盐 两小勺
  • 料酒 适量

步骤

十味  香煎咸带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>剪去鱼鳍和鱼鳃,挖去内脏

1. 带鱼剪去鱼鳍和鱼鳃,挖去内脏

十味  香煎咸带鱼,洗干净,控干水分

2. 洗干净,控干水分

十味  香煎咸带鱼,加两勺细盐(像图片中的小勺子)

3. 加两勺细盐(像图片中的小勺子)

十味  香煎咸带鱼,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 加适量料酒

十味  香煎咸带鱼,抓均匀

5. 抓均匀

十味  香煎咸带鱼,包上保鲜膜

6. 包上保鲜膜

十味  香煎咸带鱼,放入冰箱冷藏一晚

7. 放入冰箱冷藏一晚

十味  香煎咸带鱼,取出腌制好的带鱼,用流动水冲洗干净

8. 取出腌制好的带鱼,用流动水冲洗干净

十味  香煎咸带鱼,用厨房纸擦干

9. 用厨房纸擦干

十味  香煎咸带鱼,放在阴凉通风处晾干一下

10. 放在阴凉通风处晾干一下

十味  香煎咸带鱼,起油锅

11. 起油锅

十味  香煎咸带鱼,待锅内油七分热时,下带鱼

12. 待锅内油七分热时,下带鱼

十味  香煎咸带鱼,煎至两面金黄,即可

13. 煎至两面金黄,即可

十味  香煎咸带鱼,装盘

14. 装盘

十味  香煎咸带鱼,成品图

15. 成品图

小贴士

  1. 很简单,照做就是了!
菜谱创建于:2018年10月24日 18:38

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