香煎带鱼

香煎带鱼

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用; 2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益; 3、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

鱼儿AA567

+关注

379 菜谱

6958 粉丝

13 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 带鱼 240克
  • 姜粉 少许
  • 五香粉 少许
  • 辣椒粉 少许
  • 1克
  • 料酒 1小勺
  • 蚝油 1小勺
  • 玉米油 15克

步骤

香煎带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>洗净

1. 带鱼洗净

香煎带鱼,放入姜粉

2. 放入姜粉

香煎带鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>

3. 放入五香粉

香煎带鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>

4. 放入辣椒粉

香煎带鱼,放盐调味

5. 放盐调味

香煎带鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

6. 放入料酒

香煎带鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

7. 放入蚝油

香煎带鱼,搅拌均匀,腌制1小时

8. 搅拌均匀,腌制1小时

香煎带鱼,平底锅放油烧热,放入腌制好的带鱼

9. 平底锅放油烧热,放入腌制好的带鱼

香煎带鱼,一面煎至金黄后,翻面继续煎至两面金黄即可

10. 一面煎至金黄后,翻面继续煎至两面金黄即可

香煎带鱼,装盘食用

11. 装盘食用

小贴士

  1. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层不要清洗掉。
菜谱创建于:2018年03月02日 14:05

应季菜肴

保存到手机 看其他做法