南瓜小餐包
金灿灿的小餐包，有了南瓜泥的加入，营养丰富颜值高，看到的都大爱，你要不要试试，很简单哦。。。
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食材
- 南瓜泥 160克
- 面包粉 250克
- 鸡蛋 55克
- 白糖 10克
- 盐 1.5克
- 黄油 25克
- 酵母 3克
步骤
2. 用筷子搅成面絮（防止面粉飞舞，馒头机刚开始都是慢速混合的，不搅也可以，我是习惯了）。
3. 馒头机两个揉面程序。
4. 取出，分成大小均等的小面剂。
5. 逐个揉圆。
6. 放入烤盘，放烤箱利用密闭空间、室温发酵（只是利用烤箱密闭空间发酵，此时不用插电源）。
7. 看生胚明显变大，轻按迅速弹起，拿起很轻盈了，取出，预热烤箱180度5分钟以上，同时面包胚刷全蛋液，撒芝麻。
8. 放入烤箱中层180度15分钟左右，看上色情况出炉。
9. 色泽金黄，卖相很漂亮的南瓜小餐包就出炉了。
10. 成品
11. 自然光下金灿灿的，更漂亮。
12. 成品
13. 像不像一朵花。
14. 切开，里面夹点金枪鱼罐头，孩子很喜欢。
小贴士
- 1.南瓜含水量不同，可以灵活掌握，感觉太软可以加点粉，太硬就撕碎再加点南瓜泥或者水。
- 2.此次是一次发酵法做的，面剂揉圆放烤箱里，只是利用烤箱密闭空间发酵，此时不用插电源。
- 3.烤制温度时间根据自家烤箱脾气灵活调整。
菜谱创建于:2018年10月31日 19:52
