炸鸡柳-味道不比买的差哟！
炸鸡柳-这个街边的小食是不是都很喜欢吃呢，但是又怕外面做的不干净吧，自己动手做吧，很简单。
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食材
- 鸡胸肉 500克
- 酷克壹佰腌肉料 30克依照个人口味
- 玉米淀粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 黄金面包糠 适量
- 油 适量
步骤
1. 首先把买回来的鸡胸肉剃掉肥油洗干净。
2. 再把鸡胸肉顺着纤维切成片。
3. 再切成条状，粗细自己掌握下。
4. 撒上腌肉料，我用的是酷克壹佰的，味道随意就好，可以用奥尔良味的，也可以用新款9种口味的，总有一款会符合你的口味😀
5. 这个就是新品，个人比较喜欢泰式香辣和阿根廷燃情，这两种比较适合做鸡肉类。个人意见而已哟……因为不同的料有不同的味道。
6. 戴上手套，用手抓匀即可，这个腌料是干粉的，也可以加少量水和开再抓匀。我个人不喜欢加水，直接简单粗暴的抓匀。
7. 拌匀后，盖上保鲜膜腌肉至少3个小时以上。
8. 腌好的肉滚一层淀粉，可以一条一条操作，也可以像我这样😀。
9. 然后把滚好淀粉的肉条蘸一层蛋液，鸡蛋可以用筷子或者打蛋器打散，但我比较懒……
10. 蘸完蛋液的肉条再蘸一层面包糠。好了可以准备下锅了。
11. 油烧开，加入鸡柳，炸至金黄色即可。
12. 炸好的鸡柳，外酥里嫩。
13. 怎么样，撒一层椒盐或者蘸点番茄酱，完美！
14. 很好操作，感兴趣的可以试试。
小贴士
- 肉要腌制到位，腌料用料是个参考，大家可以随着自己口味来调整，如果没有腌肉料可以用自己调味料来调整，但是味道真没有现成的肉料好。
菜谱创建于:2018年11月01日 16:29
